Quiénes Somos
Dos productores rurales, Horacio y Ricardo, creamos nuestra Pyme compartiendo la vision de producir carne vacuna respetando la naturaleza, mejorando la calidad del producto en cuanto a contenido de grasas y omega 3, y reduciendo la huella de carbono y el impacto ambiental hasta ser neutros en carbono. Y lograr finalmente un precio de la carne puesta en domicilio sumamente competitivo.
Nuestra produccion se apoya en la integracion de las siguientes premisas:
- Producir conservando la naturaleza,
- Utilizar el Pastoreo Voisin para aumentar la eficiencia productiva y mejorar los suelos,
- Utilizar la energia solar para nuestros bombeos para reducir a quasi cero el uso de combustibles fosiles,
- Usar aguadas en cada parcela, maximizando el consumo de agua fresca de excelente calidad,
- Producir nuestro propio biofertilizante y no usar agroquimicos,
- Cruzar nuestras vacas madres britanicas con genetica masculina Limousin, mediante el protocolo LIMFLEX,
- Invertir en una micro cabana Limousin con la mejor genetica de Argentina.
- Nuestros dos establecimientos rurales son Miembros de la Alianza del Pastizal. Ver http://www.alianzadelpastizal.org/en
Por ello, promocionamos el reemplazo gradual de nuestras buenas carnes producidas con sistemas antiguos, por un producto organico de carnes producidas en pastizales naturales mejorados, sin uso de agroquimicos.
Nuestro equipo de trabajo se complementa con productores asociados que comparten las mismas ideas, y colaboradores en nuestros campos y en la ciudad de Concordia.